Magazin

KERNschmelze ist die neue Schokoladenmarke von KERNenergie. In gewohnter Qualität wird feinste belgische Schokolade mit frisch gerösteten Nüssen und hochwertigen Trockenfrüchten veredelt. Im KERNschmelze Magazin findest Du ab sofort alle News, Rezepte und Wissenswertes rund um das Thema KERNschmelze.

So erkennst Du gute Schokolade

Gute Schokolade erkennen: Gar nicht so einfach, wenn Du nicht genau weißt, worauf es dabei ankommt. Dabei wollen wir doch am liebsten alle in den Genuss der besten Schokolade der Welt kommen. Daher zeigen wir Dir hier, was eine sehr gute Schokolade ausmacht und wie sie sich von anderer Schokolade absetzt. Weiterlesen

Der Kakaobaum

Der Kakaobaum ist die Grundlage für unsere wunderbare Schokolade. Ohne Kakaobaum könnten wir diese süße Sünde gar nicht genießen. Grund genug also, sich einmal näher mit ihm zu beschäftigen und zu ergründen, was die Pflanze so besonders macht. Weiterlesen

Ist dunkle Schokolade gesund?

Ist dunkle Schokolade gesund? Bestimmt hast Du auch schon gehört, dass Zartbitterschokolade gesundheitliche Vorteile haben soll. Dass ihr Genuss eine Wohltat für unsere Seele ist, ist wohl nicht zu widerlegen. Aber welche Inhaltsstoffe sollen sie so gesund machen? Wir erklären Dir, welche Inhaltsstoffe dunkle Schokolade hat und welche Wirkung sie haben. Weiterlesen

Die Geschichte der Schokolade

Die Geschichte der Schokolade beginnt in Mittelamerika. Heute befinden sich in diesem Gebiet die Staaten Mexiko, Guatemala und Honduras. Die Geschichte der Schokolade ist natürlich eng mit der Geschichte von Kakao verbunden. Denn ohne den Anbau von Kakao kann es auch keine Schokolade geben. Auch, wenn es viele verschiedene Überlieferungen gibt und nicht genau gesagt werden kann, wie die Schokolade denn nun entstanden ist, möchten wir Dir heute eine Kurzfassung der Geschichte der Schokolade geben. Weiterlesen

Zartbitterschokolade

Schokolade richtig aufbewahren

Die süße Lieblingsnascherei, die Schokolade wird bei keinem von uns wohl lange liegenbleiben, ist sie doch viel zu verführerisch und lecker. Dennoch wäre es doch wohl besonders schade, wenn Schokolade wegen falscher Lagerung verkommt. Daher geben wir in diesem Artikel Tipps, worauf Du bei der Lagerung von Schokolade achten solltest.

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